Calcolatore Food Cost
Calcola il food cost di una ricetta e il prezzo di vendita suggerito per il ristorante.
Ingredienti
Impostazioni
Risultati
Costo totale ingredienti
€ 4,30
Costo per porzione
€ 1,08
Prezzo vendita suggerito
€ 3,58
Food Cost %
30%
Come utilizzare Calcolatore Food Cost
Aggiungi ingredienti e costi
Inserisci ogni ingrediente con il suo costo.
Imposta porzioni e target
Indica il numero di porzioni e il food cost % obiettivo (es. 30%).
Leggi i risultati
Visualizza costo per porzione, food cost % e prezzo di vendita suggerito.
Domande frequenti
Qual e un buon food cost %?
Per i ristoranti, il food cost ideale e tra il 25% e il 35% del prezzo di vendita.
Come calcolo il prezzo suggerito?
Prezzo = Costo per porzione / (Food cost target / 100).
Posso aggiungere piu ingredienti?
Si, usa il pulsante Aggiungi per inserire tutti gli ingredienti necessari.